El Instituto Tecnológico Superior de Juan RodrÃguez Clara, celebró el DÃa del Ingeniero en Industrias Alimentarias, una profesión clave en el desarrollo de soluciones innovadoras para la seguridad alimentaria, la optimización de procesos y la sustentabilidad.
Durante el evento, estuvieron presentes estudiantes, docentes y directivos, quienes destacaron la importancia de reflexionar sobre el papel de esta profesión en el contexto actual, donde las y los ingenieros en alimentos contribuyen de manera fundamental a la producción y distribución equitativa de los recursos alimentarios.
Como parte de la celebración, se llevó a cabo la conferencia âLa Producción de Hongos Comestibles en las Industrias Alimentariasâ, además de un concurso de disfraces en el que las y los estudiantes representaron y explicaron importantes descubrimientos cientÃficos.
También participaron en un rally recreativo, fomentando la integración y el trabajo en equipo, cerrando la jornada con una agradable convivencia.
A través de la ciencia y la tecnologÃa, esta disciplina impulsa el acceso a alimentos más saludables, el desarrollo de productos funcionales y la mejora de la calidad de vida.
El Mtro. Giovanni Landa Morales, felicita a las y los docentes organizadores, asà como la H. Academia y Coordinación de IngenierÃa en Industrias Alimentarias, por su decicacion y esfuerzo, en celebrar importante dÃa.
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